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紧跟茶颜步伐，墨茉点心局出走第一站也是武汉
潇湘眼洁
2021-09-28 16:56:58
阅读：4839
来源：潇湘眼原创
作者：杨冰洁
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提要到今年年底前，墨茉点心局将在武汉和北京两地开设新店。
【潇湘眼】9月28日消息，墨茉点心局迈出出城第一步。近日，武汉壹饼壹城餐饮管理服务有限公司成立，注册资本约1666.67万人民币，法定代表人为何利华。该公司由长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司（墨茉点心局所属公司）、武汉菲翔投资管理有限公司分别持股70％和30％。
新公司的经营范围主要包括食品销售、餐饮管理、外卖递送服务、互联网销售等，可以说与大股东墨茉点心局如出一辙。
此前，潇湘眼报道了墨茉点心局获美团独家融资的消息，现在我们来持续关注其融资后的动向。墨茉点心局曾对外宣称，最新一轮的融资将用于产品研发、供应链体系完善、门店拓展、人才梯队体系搭建、提升员工幸福感、品牌及市场营销投入等。现在看来，墨茉点心局已经成功地迈出了第一步。
作为长沙本地的网红餐饮品牌，墨茉点心局融资和开店的速度着实令人咋舌。2019年成立之初，墨茉点心局便获得了窄门学社和零拾孵化的种子轮融资。2020年，墨茉点心局一年内拿下四轮融资，且背后资本团强大。也是在这一年，墨茉点心局在长沙潮流商圈国金街开了第一家门店。到2021年8月底，墨茉点心局长沙门店数量已达26家，还有3家显为“待开业”状态，足见其门店扩张之迅速。
墨茉点心局定位于国风新中式点心，用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心。这些产品以现烤现卖为主，前端烘焙操作简单，标准化程度极高。可复制的开店模式加快了墨茉点心局的全国扩张步伐，据了解，到今年年底前，墨茉点心局将在武汉和北京两地开设新店。其中武汉天地为其武汉首店，随后还将开设大洋百货、汉阳摩尔城门店。北京首店预计12月开业。
